大坪洲生态茶园

项目主体福建省武夷山市永生茶业有限公司(以下简称“永生茶业”)始创于1985年,位于武夷山市星村镇,是省内知名的集生产、加工、销售、科研及茶文化传播于一体的福建省农业产业化重点龙头企业。永生茶业以生态种植践行“绿水青山就是金山银山”为指引,紧扣“茶树品种优异化、茶树栽培生态化、茶叶生产机械化、茶园管理信息化、产业全程标准化”的茶产业转型发展方向,永生茶业已成为集种质资源保护利用、核心技术研发创新、科技成果试验示范、农业推广社会服务于一体的科技创新重点企业,是践行“茶文化、茶产业、茶科技”创新的先行者。先后获得福建省著名商标、福建名牌产品、福建省企业知名字号、品牌创建先进企业、国家级农业旅游示范区、国家级科普示范基地等荣誉和称号。

永生茶业是最早引入科技特派员的企业之一。当时科技特派员制度刚刚尝试性启用。永生茶业的科特派是由南平市委市政府委派南平市委农办高级工程师挂点企业。90年代末期与省农科院茶科所合作,引进了并承担了种植、开发金牡丹、黄观音、金观音等优异茶树种质和新品种区试与示范项目。设立产学研协作机制,公司常年与湖南农大、浙江大学、福建省农大、福建省农科院及中国科学院茶叶研究所国家茶叶产业技术体系科技合作,聘请著名茶叶专家教授为顾问,依靠科技力量,技术攻关,不断提升产品品质。 永生茶业采取了以下措施:

一、建设生态茶园

创建高标准茶园,建立茶叶有机食品基地,发展生态茶园。为有效提高茶叶品质,永生茶业成立武夷山市金佛岩茶研究所进行新品种开发,专门从事茶叶品种的引进推广示范、有机茶技术的推广示范、茶叶加工工艺研究和茶叶新品种开发;长期与省茶科所合作,国家茶产业体系岗位科学家,省级科特派陈常颂共同培育了玉琼等品种,在实验基地进行新品种区试试验的新品种达到90多个。通过与中茶所,省茶所,浙大,农大的联合研究,针对如何提高土地肥力摸索出一套实施方案: 一年施一次冬肥,有机肥+配方肥、绿肥+茶园覆盖、有机肥+机械深施、靶向精制有机肥、生物炭基肥等多种模式相结合使用。进行茶园土壤培肥技术应用;种植了大豆、紫云英、花生、苜蓿等绿肥提升土地肥力。通过绿色防控生态平衡的防控理念进行绿色防治。以虫治虫,微生物结合生物类物质防控,引入捕食螨等茶园益虫,建立了白日菊、小花蝽等天敌保护区;针对茶园主要害虫茶小绿叶蝉、茶尺蠖、茶象甲等,使用了白僵菌、鱼藤酮、黎芦缄、苦参碱等生物农药。安装了天敌友好型LED灯、茶园色板、信息素诱捕器等;种植了樱花、桂花、银杏、楠木等树种,调节茶园气候、美化环境,达到茶园生物多样性。

二、智慧茶园

以互联网技术为依托的现代新型农业成为福建农业发展的新动力。利用大数据、云计算、物联网、移动互联等现代信息技术,通过感知化、物联化、智能化的手段,在茶叶种植领域开展数字农业试点,降低人工成本、提高生产效率,探索数字农业技术集成应用解决方案和产业化模式,打造茶叶种植加工数字农业示范样板,全面推进“互联网+”与农业生产、经营、管理、服务融合发展,为加快农业现代化和农村一二三产业融合提供新动力。永生茶业积极响应习近平总书记关于“三茶”统筹的重要指示精神和省委书记尹力关于落实“三茶”统筹的重要讲话内容以及福建省对茶产业数字化发展的指导方针,结合企业的自身需求,以提升燕子窠生态茶园、大坪洲生态茶园的智能化种植、基地管理与生产、智能化加工水平为目标,通过开展环境监测、生产控制、病虫害监测、茶树种质资源管理系统等茶园物联网软硬件建设,实现茶园精准种植、智能管控;同时以开展产品生产、加工、销售的全链条建设为目标,利用区块链数据“不可篡改”、“可溯源”、“可验证”等技术,通过基地建设、系统集成等建设,实现种植、采摘、加工、包装、仓储、物流到交易的各种数据链公开透明可视。

三、研发茶机械

永生茶业目前拥有10项茶制作与设备知识产权,其中包括3项发明专利,7项实用新型专利,分别为“茶叶做青机自动控制系统”、“一种乌龙茶专用肥及其制作方法”、“一种红茶”等发明专利;“颗粒燃料燃烧装置”、“茶鲜叶机采分拣装置”、“茶叶萎凋机”、“机采茶鲜叶输送分拣装置”、“节能型乌龙茶杀青机”等实用新型专利。

正确认识茶叶加工作为茶产业链的重要环节,加工的品种稳定性、质量、卫生情况备受关注。茶产业需要引入工业互联网的概念,茶叶生产人工智能提升有望辅助传统手工制茶趋势不可逆转。因此智能化制茶设备开发十分必要。加快生产设备与生产工艺的智能化提升,做到数据分析制作工艺辅助传统技艺科技化转型升级。



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大坪洲生态茶园

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大坪洲生态茶园,集旅游、观光、休闲为一体,弘扬中国武夷茶文化,占地1000多亩,园中现已建设岩茶品种观赏园、高标准示范生态园,配套垂钓湖等观光旅游项目。

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